Kari Madras dengan Nasi dan Telur

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Kari Madras dengan Nasi dan Telur
Mereka yang mengatakan bahwa makanan gourmet membutuhkan waktu lama untuk disiapkan tidak tahu hidangan kari telur tradisional India yang dibagikan ibu mertua saya kepada saya. Kesederhanaan tanpa daging dan semua iringannya membuatnya unik, lezat dan tak terlupakan.

Bahan:

  • 8 butir telur besar
  • 1/4 cangkir mentega
  • 1 bawang bombay kecil, cincang
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 2 sendok teh pasta tomat
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 gelas air
  • 1 kaleng (14-1/2 ons) tomat potong dadu kecil, opsional
  • 1 sendok teh jus lemon
  • 2 paket (masing-masing 8,8 ons) nasi gandum panjang siap saji
  • Opsional: Kacang asin cincang, kismis, kulit jeruk, chutney, dan kelapa parut

instruksi

  • Masukkan telur dalam satu baris ke dalam panci besar; Tambahkan air dingin yang cukup untuk menutupi 1 inci. Tutup tutupnya dan didihkan dengan cepat. Angkat dari api. Diamkan selama 15 menit untuk telur besar (18 menit untuk telur sangat besar dan 12 menit untuk telur sedang). Bilas telur dalam air dingin sampai cukup dingin untuk ditangani; kupas dan potong setengah memanjang.
  • Sementara itu, lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. tambahkan bawang; masak dan aduk sampai empuk, 4-5 menit. Tambahkan bubuk kari, pasta tomat dan bawang putih; Masak selama 30 detik. Masukkan jus dan, jika diinginkan, tomat. Didihkan; Kecilkan api dan didihkan sampai saus sedikit mengental, 8-10 menit. Aduk jus lemon. Campur telur dengan lembut; Masak sampai benar-benar panas.
  • Sajikan dengan telur dan saus, nasi dan topping apa pun yang Anda inginkan.

Fakta nutrisi

1 porsi: 464 kalori, 24 g lemak (10 g lemak jenuh), 403 mg kolesterol, 236 mg natrium, 43 g karbohidrat (1 g gula, 2 g serat), 17 g protein.

Baca Juga :  Stеvе’ѕ Bоdасіоuѕ Bаrbесuе Ribs

Leave a Reply